Автоматическая кофемашина Dr.Coffee PROXIMA M12

Профессиональная автоматическая кофемашина PROXIMA M12 сочетает в себе инновационные технологии, лаконичный дизайн, удобство, функциональность.
Отличный выбор для отеля, кофейни, ресторана, фастфуда формата кофе с собой, небольшого офиса и офисов крупных компаний.
Суперавтомат профессионально готовит кофе нажатием одной кнопки.
Лаконичный дизайн с элементами из нержавеющей стали, эргономичность, технические возможности в сумме с технологиями автоматической машины.
Интуитивно понятный пользовательский интерфейс.
Автомат гарантирует безупречное качество напитков: от традиционного эспрессо до множества других напитков.
Удобное меню помогает запрограммировать выбор напитков в соответствии с личными предпочтениями: количество кофе, молока и молочной пены, крепость и объем порции кофе.
Модель имеет автоматический цикл очистки при выключении, две системы водоснабжения, оснащается увеличенными бункерами для кофе и отходов. Несъемная заварная группа.
Регулируемый по высоте диспенсер также гарантирует отсутствие брызг при приготовлении напитка и получение однородной, густой кремовой пены.
Встроенная кофемолка с плоскими керамическими жерновами сделает свежий помол зёрен для напитка. Кофемолка гарантирует идеальный и однородный помол для приготовления каждой чашки кофе. Сохраняет аромат кофе и гарантирует всегда превосходный вкус напитка.
Керамические жернова обеспечивают качественный помол при тихой работе.
Корпус кофемашины изготавливается из пластика и металла; лицевая панель - зеркальный металл.

Особенности и функции

• обеспечивает высокую производительность и надежность для предприятий с высокой проходимостью;
• автоматическое приготовление 32 напиткf, в том числе двойные: американо, капучино, латте, лунго, макиато, флэт уайт, эспрессо, горячая вода, горячее молоко, молочная пена;
• 2 системы водоснабжения: съемный встроенный контейнер или внешняя емкость: бутыль, канистра, механическое переключение забора воды из емкости; подключение к водопроводу отсутствует;
• 2 помпы и 2 алюминиевых бойлера позволяют одновременно с высокой скоростью подавать в чашку: кофе и молоко или кофе и воду;
• контейнеры: внутренний для воды – 2 л, большой бункер для кофе– 1.2 кг, пластиковый каплесборник – 1.5 л, отработанного кофе – 30 порций ( 10 гр 1 порция);
• часовой расход горячей воды - 25 литров;
• рекомендованная дневная проходимость - 150 чашек;
• приготовление нажатием одной кнопки;
• регулировка: крепости кофе, объема напитка, количества воды, плотности молочной пены, температуры напитка - 3 режима;
• создание новых напитков - машина позволяет изменять настройки напитков на основе собственных вкусовых предпочтений и сохранять персонализированные напитки в персональных профилях;
• кофемолка с жерновами 100% керамики;
• одновременное приготовление 2 чашек;
• предварительное заваривание: 5 режимов;
• степеней помола: 9;
• дозация кофе на одну порцию;
• встроенный профессиональный регулируемый капучинатор, инновационная система вспенивания молока: высокая, плотная молочная пена; используется свежее молоко;
• одновременная подача воды и кофе или молока и кофе;
• самоочищающаяся система: автоматический цикл промывкии кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины; автоматическая декальцинация;
• несъемное заварочное устройство; максимальная загрузка до 16 гр.; заваривание высокой, средней, низкой экстракции; повышение рабочего давления производится увеличением производительности помпы;
• подключение телеметрии и платежной системы. Импорт и экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB;
• подключение холодильника для молока с функцией промывки молочной системы;
• энергосберегающий режим;
• возможность изменения места расположения иконок напитков, отключение неиспользуемых иконок. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.

Управление вкусом и ароматом

• девять степеней помола зерен позволяет получить кофе от мелкого помола для эспрессо насыщенного вкуса - до грубого;
• предварительное смачивание кофе - 5 режимов, извлекает полный букет аромата и вкуса;
• 3 уровня температуры кофе: низкая, средняя, высокая;
• программирование объема воды и молока;
• в процессе приготовления можно настроить дополнительные параметры напитка: крепость, время предварительного смачивания, объем порции, объем молока.

Керамические жернова

• кофемолка с плоскими жерновами из высококачественной 100% керамики, ресурс 500 кг;
• жернова обеспечивают стабильный и однородный помол, исключаются окисление и пережигание зерна при длительной работе;
• качественное измельчение кофейного зерна до особенно равномерной консистенции сохраняет уникальный вкус кофе;
• 5 степеней помола;
• герметическая крышка кофемолки ( нет замка) позволяет сохранить аромат свежемолотого кофе;
• значительное снижение шума при помоле.

Комфортное управление

• цветной сенсорный дисплей с интерактивным меню на русском языке;
• LED-дисплеq с подсветкой, диагональ 10.1";
• простой визуальный выбор напитка для приготовления его одним нажатием;
• профили MyCoffee для создания и сохранения персональных рецептов;
• предпочтительные настройки для каждого кофе и молочных напитков - сохраните в программе предпочитаемый вами напиток, его крепость, объем, температуру и каждый день наслаждайтесь любимым видом кофе;
• подсветка чашек и рабочей зоны;
• регулируемая высота диспенсера в зависимости от высоты чашки 8-16 см;
• вся техническая информация выводится на экран, отображаются все производимые регламентные операции;
• сенсор наличия кофе предупреждает о количестве зерна в бункере и количестве воды в контейнере;
• умная графическая система оповещений сигнализирует о необходимости очистки контейнера от гущи, запуска автоматической очистки;
• интерфейс позволяет настраивать меню - менять место расположения иконок напитков и отключать неиспользуемые.

MyCoffee

• существует возможность создать собственное название напитка и сохранить его;
• для напитка можно выбрать количество и объем кофе, длительность подачи молока и молочной пенки, объем горячей воды, задать необходимые параметры на дисплее;
• функция «Порядок приготовления» позволяет менять порядок подачи воды. Для американо можно выбрать подачу горячей воды в напиток: сначала, после или одновременно с приготовлением кофе.
• преимущества "Мой кофе": хранит в памяти профили под индивидуальным именем, любимый напиток по индивидуальному рецепту в одно касание

Бойлеры кофе и пара, водоснабжение

• проточные алюминиевые бойлеры;
• мощность бойлеров: 2750 Вт / 3300 Вт;
• 2 помпы и 2 алюминиевых бойлера позволяют одновременно и с высокой скоростью подавать в чашку - кофе и молоко или кофе и воду;
• узел распределения пар/вода – блок клапанов;
• стратегическое превосходство — универсальность водоснабжения;
по окончании воды в съемном контейнере кофемашина может продолжать работу при заборе водыг из бутыля при помощи армированного подводящего шланга для подключения к водопроводу/внешней емкости 3/4" 1.5 м без дополнительного оборудования (помпы). Шланг идет в комплекте.

Гигиена

• несъемная заварочная группа;
• автоматическая система очистки молочной системы;
• возможность подключения холодильника для молока с функцией промывки молочной системы; встроенный клапан промывки молочной системы;
• после приготовления напитка на основе молока запуск цикла быстрой очистки гарантирует высокое качество напитков, непрерывность потока подачи и превосходную молочную пенку;
• автоматическая промывка заварного устройства при выключении кофемашины обеспечивает замечательный свежий вкус каждой чашке кофе;
• автоматическое декальцинация;
• сигнализация о необходимости промывки и очистки системы предварительного заваривания.